I dolci della tradizione
post grad prep program
Coriandoli
I coriandoli dolci sono piccole delizie colorate che rallegrano il Carnevale molfettese e pugliese con la loro allegria e dolcezza. Croccanti fuori e teneri dentro, questi bocconcini zuccherini ricordano i coriandoli lanciati in aria durante le feste: simboli di spensieratezza, allegria e condivisione. Ogni assaggio è una festa per il palato, un arcobaleno di sapori che richiama i profumi e i colori più vivi della tradizione carnevalesca, portando gioia e sorrisi grandi come quelli dei bambini mascherati.
After School Training Program
Chiacchiere
Le chiacchiere sono un dolce immancabile del Carnevale molfettese e pugliese, fatto di sottili sfoglie fritte e cosparse di zucchero a velo. Leggere e friabili, racchiudono tutta la semplicità e la gioia della festa, portando in tavola un sapore che profuma di tradizione e convivialità. Ogni morso è un tuffo nei ricordi e nelle atmosfere più autentiche del Carnevale.
Private & Small Group Training
Pettole
Le pettole sono soffici palline di pasta lievitata, fritte e servite semplici o arricchite con zucchero, miele o vincotto. Tipiche delle feste e profondamente radicate nella tradizione molfettese, le pettole sono un simbolo di convivialità e calore familiare. Prepararle e condividerle è un rito che unisce generazioni, portando in tavola il gusto genuino delle radici.
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